Показать сообщение отдельно
Старый 04.08.2016, 12:46   #9
Пелагея
Гвардеец Гавани Корсаров
Баталер
 
Аватар для Пелагея
 
Регистрация: 18.01.2013
Адрес: Россия
Сообщений: 1,268
Нация: Франция
Пол: Женский
Офицеры Корабли
Репутация: 490

Награды пользователя:

По умолчанию Re: "Гаваньские Вести", выпуск №36

Камбуз

Солнце, лето, жара... (с) А в холодильнике...



[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

Один из лучших вариантов окрошки - это окрошка на сыворотке

*Сыворотка содержит очень много полезных для человека компонентов, таких как магний, кальций, калий, фосфор, витамины группы В, и при этом имеет низкую жирность. Сыворотка укрепляет иммунитет )



Компоненты:

- молочная сыворотка (3 л),
- картофель (5 шт.),
- яйцо (5 шт.),
- огурец (3-4 шт.),
- колбаса варёная или мясо - естественно, варёное )) (300 г),
- зелёный лук (пучок),
- петрушка/укроп (пучок),
- соль (по вкусу),
- сметана для заправки.

Приготовление:

- Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, нарезать кубиками (или по-другому - как нравится).
- Картофель сварить, остудить, почистить (если "в мундире"), нарезать кубиками.
- Колбасу (или мясо) тоже нарезать (варёные же! ) кубиками.
- Огурцы хорошо помыть, почистить (а можно и не чистить), нарезать кубиками (а можно протереть через тёрку - кому как по зубам нравится ).
- Лук и петрушку/укроп вымыть, мелко порезать и можно немного потолочь для выделения сока.
- Все нарезанные компоненты смешиваем, заправляем салат сметаной, заливаем сывороткой и ставим минут на 30 в холодильник настояться и охладиться.




Приятного аппетита


__________________
Пелагея вне форума
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
AVEnsis (04.08.2016), Captain Flint (07.08.2016), CLIPER (04.08.2016), Flibustier (05.08.2016), idealist (04.08.2016), Mephistopheles (04.08.2016), miha (12.08.2016), SkyReg11 (04.08.2016), Tesa (14.08.2016), Буйвол (05.08.2016), Валькирия (04.08.2016), Королёв (04.08.2016), Праправнук Питта (11.08.2016), Эдвин Тилль (15.08.2016)